Tomar café todos los días sería bueno para la salud

Según dos estudios recientes, el café es bueno para la salud. De hecho, esta bebida podría prevenir enfermedades cardiovasculares, renales y circulatorias, así como la diabetes. Sin embargo, otros estudios dicen lo contrario. Enfóquese en esto.

¿Una mayor esperanza de vida gracias al café?

Dos estudios publicados recientemente en la revista » Anales de Medicina Interna «Se discuten los efectos positivos para la salud del consumo regular de café.

Así, según un estudio europeo de 520.000 hombres y mujeres mayores de 35 años, seguidos durante 16 años por la Encuesta Europea sobre Cáncer y Nutrición (EPIC), descubrió que quienes bebían unas 3 tazas de café al día tenían una mayor esperanza de vida.

Realizado en EE.UU. entre más de 185.000 adultos de todos los orígenes con edades comprendidas entre los 45 y los 75 años durante un periodo medio de 16 años, el segundo estudio encontró una relación entre un mayor consumo de café y un menor riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, respiratorias y renales, cánceres y diabetes. Al parecer, beber una taza de café al día reduce el riesgo de morir en un 12% durante el periodo de estudio en comparación con los no consumidores de café, e incluso una reducción del 18% cuando se toman 3 tazas al día.


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Hay que recordar que la cafeína es un estimulante

El autor principal de este estudio estadounidense, el profesor Verónica Setiawan cree que no es posible aconsejar al público que tome café para vivir más tiempo, pero considera que «puede haber una relación».

Autor del estudio europeo, Marc Gunterque trabaja en la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, es más matizada. Recordando que se trata de «estudios observacionales», cree que no es posible «en este momento» recomendar el aumento o la reducción del consumo de café. Sin embargo, los resultados sugieren que un consumo moderado de café de hasta 3 tazas al día puede tener «efectos beneficiosos para la salud».

Por último, hay que tener en cuenta que hace dos años, un estudio de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomendó que el consumo de café no superara las 4 tazas diarias. En efecto, al ser la cafeína un estimulante, puede ser un factor agravante de las enfermedades cardiovasculares en particular.


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