Recetas dulces y saludables para preparar Halloween

Todos los años, Halloween vuelve con su cuota de dulces, caramelos y otras vituallas que no siempre son muy buenas para la salud. Como el «saludable» está de moda en este momento y que la Santé publique France llamó el 22 de octubre a comer mejorsaezdomenech.com le ofrece unos ideas de recetas saludables para cocinar para la ocasión.

Tarta de calabaza

Es un clásico, la tarta de calabaza o «pastel de calabaza» ¡siempre impacta en la mesa! Esta tarta de temporada de Estados Unidos es sencilla de hacer y sus ingredientes son fáciles de encontrar. Hojaldre, calabaza, leche (de soja para una versión vegana), agar-agar, azúcar de caña, vainilla y unos cuantos cuadraditos de chocolate negro es todo lo que necesitas para hacer esta receta. Y no tardará más de una hora.


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Piruleta de plátano y chocolate de Halloween

piruleta-banana-chocolate

En cuanto a los dulces, ¡preferimos las delicias caseras! La pareja plátano y chocolate ha demostrado una y otra vez en el plato: es hora de hacer una nueva versión piruleta ¡! Todo lo que tienes que hacer es un simple glaseado de chocolate que cubra un trozo de plátano. Este glaseado puede decorarse y embellecerse como se desee: ojos de azúcar, virutas, purpurina, ¡hay mucho donde elegir!

La tarta de zanahoria de Halloween

tarta de zanahoria

Con esta idea de receta, ponemos la zanahoria en el centro de atención, un vegetal rico en caroteno, antioxidantes, minerales y vitaminas Todo esto es bueno para la salud. Una especialidad suiza del cantón de Argovia, que se celebra cada 3 de febrero con motivo de Día Nacional de la Tarta de Zanahoria en Estados Unidos, este postre es cada vez más popular también en Francia. Para ocho personas, necesitarás tres huevos, 75 gramos de mantequilla, 250 gramos de azúcar en polvo, un yogur griego, 350 gramos de zanahorias finamente ralladas, 100 gramos de coco rallado, medio paquete de levadura en polvo, media cucharadita de sal y canela en polvo. Una vez que la tarta esté lista, ¡también puedes hacer un glaseado de aspecto terrorífico a juego con el tema!

El eterno gratinado de calabaza

calabaza gratinada

Como la tarta de calabaza, el calabaza gratinada ¡es uno de los grandes clásicos de Halloween! La receta ya no es un secreto: pelar, cortar en dados, cocer y hacer puré la calabaza, batir los huevos y la leche en polvo, añadir sal y especias, espolvorear con queso rallado y hornear durante unos 20 minutos a 180°C. ¡Es tan fácil!

Pan de jengibre de Halloween

pan de jengibre-halloween

Por último, Saezdomenech.com ha elegido una receta dulce que también es atemporal: el pan de jengibre. Fácil de hacer y delicioso, acompañará perfectamente el té en esta época de frío. Prepare la masa mezclando la mantequilla y el azúcar moreno en cantidades iguales (115 gramos), añada 90 gramos de jarabe de azúcar y un huevo, 225 gramos de harina tamizada, un poco de canela y jengibre, forme una bola y déjela reposar en la nevera durante una hora. A continuación, con un rodillo, aplane la bola hasta formar una masa de 3 mm de grosor, y luego dé forma a su futuro pan de jengibre. Bonshommes, calabazas, fantasmas… ¡utiliza tu imaginación para combinar con el espíritu de Halloween! Por último, hornea tus panes de jengibre durante diez minutos en un horno precalentado a 180°C, decóralos y ¡ya está!

Le recomendamos que no se olvide de hacer ejercicio para preservar su salud durante estas fiestas.


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