plaguicidas y disruptores endocrinos en el plato

Asociación para la defensa del medio ambiente aprobada por el Ministerio de Ecología y reconocida como de interés general, Géneros Futuros está haciendo sonar la alarma. De hecho, la ONG ha realizado su investigación y considera que, en elalimentosla mayoría de los plaguicidas son de hecho disruptores endocrinos. Explicaciones.

El 60% de los pesticidas son disruptores endocrinos

Según el último informe delAutoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), Générations Futures emite hoy una alerta.

De hecho, parece que el 60% de los pesticidas presentes en los alimentos cultivados en Europa pertenecen a la categoría de disruptores endocrinos. Sin embargo, si estos residuos de plaguicidas se han detectado en cantidades que respetan el límites reglamentariosla asociación está preocupada por su posible efectos inesperados.

Más concretamente, la ONG cree que en este caso, el principio toxicológico de que la dosis hace el veneno no es necesariamente aplicable a los disruptores endocrinos. Por lo tanto, los umbrales adoptados no siempre son relevantes.


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Alimentos olvidados por las autoridades públicas

A efectos de su investigación y a falta de una lista de disruptores endocrinos, Générations Futures se basó en la Base de datos TEDX que enumera las distintas moléculas que pueden afectar al funcionamiento del sistema hormonal humano.

Como recordatorio, a finales del año pasado, la Unión Europea adoptó diferentes criterios para la definición de disruptores endocrinos. Sin embargo, esta iniciativa no logró convencer a las asociaciones, principalmente por el carácter restrictivo de los criterios utilizados.

En Francia, la Estrategia Nacional sobre Alteradores Endocrinos (SNPE) se adoptó en 2014, lo que supuso la prohibición del bisfenol A, que estaba presente en los envases de alimentos y en los biberones, por ejemplo. Además, la segunda parte de la Estrategia, que se está elaborando actualmente, presta poca atención a la alimentación, para asombro de François Veillerette, presidente de Générations Futures.


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