La comida basura aumenta el riesgo de cáncer en un 7%.

Comida basura aumentaría el riesgo de desarrollar cáncer en un 7%.. Los alimentos mal calificados por la etiqueta Nutri-Score son especialmente objeto de atención. Esta es la conclusión de un estudio publicado en la revista científica Plos Medecine.

50.000 casos identificados de más de 470.000 encuestados

Aunque los daños ya no están por demostrar, un reciente estudio publicado en la revista científica Plos Medecine y retransmitido por Le Monde confirma un vínculo entre la comida basura y el riesgo de cáncer. Se señalan los alimentos grasos, salados, azucarados y procesados. Aumentan el riesgo de desarrollar cáncer en un 7%. Los investigadores analizaron los productos consumidos por los sujetos, a los que dieron una puntuación nutricional que sirvió de base para el Nutri-Score francés. Los autores del estudio revelan que se identificaron casi 50.000 casos de entre más de 470.000 encuestados que vivían en diez países europeos. Se observaron sobre todo cánceres colorrectales, del tracto aerodigestivo superior, de estómago y de pulmón en los hombres y de mama en las mujeres.


COMPARAR SEGUROS DE SALUD

Nutri-Score tiene dificultades para despegar en Francia

Lanzado en 2017 por el gobierno, Nutri-Score es una nueva etiqueta cuyo objetivo es mejorar la información nutricional proporcionada a los consumidores. Un logotipo de 5 colores está asociado a una letra que los consumidores pueden encontrar en la parte delantera de los envases de alimentos. La puntuación se calcula teniendo en cuenta los nutrientes y los alimentos que hay que favorecer (fibra, proteínas, frutas y verduras) y los alimentos que hay que limitar (calorías, ácidos grasos saturados, azúcar y sal).

Por el momento, este nuevo etiquetado tiene dificultades para despegar. Hay que decir que el Nutri-Score no es obligatorio. Se basa en el carácter voluntario de las empresas alimentarias. El año pasado, una treintena de empresas, como Fleury Michon, McCain y Danone, se comprometieron a utilizar el nuevo logotipo. En cambio, los grupos Coca-Cola, Nestlé y PepsiCo se negaron a seguir el ejemplo. Para un gran número de profesionales del sector, este logotipo constituye «una estigmatización de los productos por puntos de colores que perjudica gravemente nuestra imagen y la de la gastronomía francesa en general», según explicó la Asociación Nacional de Industrias de la Alimentación en febrero de 2015.


Ahorre hasta un 40% en su seguro médico


Gracias a Assurland.com, puede comparar gratuitamente sus pólizas de seguros personales en pocos minutos para estar protegido al mejor precio.


COMPARAR SEGUROS DE SALUD

[contact-form-7 id=»631″ title=»Salud»]

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *