el nivel de higiene en los restaurantes en línea

Esto es una gran noticia para los consumidores. El Gobierno lanza una web y una app para informarnos sobre resultados de los controles de salud de restaurantes, mataderos y otros comedores.

Higiene alimentaria: ¡todo el mundo está preocupado!

A partir del 3 de abril, será posible conocer el estado sanitario de todos los establecimientos de la cadena alimentaria. El Estado lanza el sitio web Alim’confiance y su homólogo móvil a través de la aplicación del mismo nombre para conocer el estado de higiene de muchos establecimientos. El Ministerio de Agricultura justifica esta medida por el deseo de una mayor transparencia de las actuaciones del Estado.

Esto incluye comedores, restaurantes, mataderos, mercados, puntos de venta y supermercados.

En Alim’confiance Los resultados de los controles de salud realizados entre el 1 de enero y el 31 de diciembre se muestran en unos pocos clics.er Marzo de 2017. El usuario sólo tiene que escribir la dirección o el nombre del establecimiento que busca. Incluso hay un mapa interactivo disponible en línea para ofrecer una visión general. El usuario podrá entonces ver el último control de higiene y el nivel de este control.

En el caso de los mataderos, también se trata de garantizar que se respeten las normas vigentes de protección de los animales.


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Alim’confiance: varias categorías para hacerse una idea

Alim’confiance organiza sus resultados según cuatro niveles:

  • Nivel de higiene muy satisfactorio
  • Satisfactorio
  • A mejorar
  • Se necesita una corrección urgente

Para los establecimientos que cumplen las normas más estrictas de higiene, este es un nuevo medio de comunicación que pueden utilizar en su escaparate.


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